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跟着中医学做菜,给全家人的美味养生术

爱课啦 健康瘦身 2020-08-02 179 0



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之前,“野味”一直是大补的代名词:虎鞭壮阳、穿山甲下奶、蝙蝠长寿……
 
然而一场“病从口入”的病毒,让人们彻底明白:这哪是补品,明明是催命符!
 
其实,中国人一向很注重养生:春捂秋冻、要喝热水、经常锻炼但唯独在吃上,却从不谨慎,对道听途说的信息深信不疑。
 
先吃着试一试吧,万一有效果就赚到了,但是万一对身体有害呢?
 
许多病,就是这样被我们自己亲口吃进去的。
 
人民网曾报道,一个95后女孩一天吃7种保健品,瓶子摆了一面墙。对此,专家只给出四个字:真没必要
 
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酵素减肥、排毒?其实很多还没有到达胃,就已经被分解掉了,发挥不了什么作用;
 
迷信葡萄籽“抗衰老”?其实不如多吃水果、蔬菜离吸烟和紫外线伤害;
 
松花粉增强免疫力?其实它和萝卜米饭馒头一样,可以想吃就吃,但并没有“保健功能”。

至于羊胎素胶囊、青蒿素保健品、白藜芦醇等产品,胡乱吃还会有肾衰竭、伤肝、过敏等风险。
 
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而这名95后女孩之所以会迷信保健品,是因为奶奶得了痛风时,吃保健品并控制饮食,很快就康复了。
 
女孩以为这是保健品的功劳,殊不知,真正的功臣是饮食合理。
 
中医古籍《黄帝内经》讲:“五谷为养,五果为助,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
 
我们吃下去的东西,会变成身体的一部分,一点点塑造我们的血肉和容颜。
 
真正让我们健康的,不是保健品、偏方,而是各类食物的不同营养它们在科学的搭配下,成为我们对抗疾病、抗击衰老、保持健康的绝佳武器
 
如果你爱自己,爱伴侣,爱孩子,爱父母,想让全家人健康,与其去高价购买进口保养品,不如好好了解食物,好好吃饭。


80%的病,都和“吃”有关
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一天上午,中国中医科学院主任医师张晋教授正在出诊,一位面如菜色、皮肤下垂的姑娘脚步飘浮地走进来。

原来为了控制碳水摄入,姑娘两个月没有吃主食,少吃蛋白质。结果最近开始便秘,失眠健忘,心里总是发慌,好像随时要晕倒。

张晋明白了,这是在用流行的“生酮法”减肥。

生酮法不是适合每个人的,便秘、失眠都是轻的,严重的会引起肾结石、骨质疏松和代谢性酸中毒

张晋向姑娘讲清缘由,姑娘吓了一大跳:压根没想过“不吃饭”会有这么大的危害。

大米健脾益气,壮筋骨长肌肉;小米补虚损,开肠胃;小麦健脾益肾,养心安神......

你以为导致发胖的主食,其实是在救你的命!

张晋给姑娘开了几个粗粮、细粮混合的食谱,既能保证营养,又可促消化。姑娘乖乖跟着吃,营养补回来了,便秘、失眠自然也改善了。

你看,吃可不是个小事情。而且,不吃会出事,吃得多了,也不行

曾有肝火旺、心烦失眠的患者来向张晋咨询:明明吃了牛黄清胃,为什么口舌生疮,上火反而严重了?


原来他之前吃了半斤多的龙眼和荔枝,水果虽好,猛吃照样会伤身体。


张晋了解情况后,让他回家喝“萝卜白菜汤”。


病人很疑惑:不开祛火药,让我回家喝汤?

其实,他不是上火,而是阳虚,吃祛火药泻火之后身体反而更虚,症状会更严重。

而“萝卜白菜汤”,温补养胃,养心安神。虽不是药,却比药效果更好。

如果能正确地吃,很多人本不用生病的。”行医20余年的张晋,不由地感叹。

为了自己和家人的健康
请一定要好好吃饭
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由于见过太多人“因吃而病”,张晋在“吃”上很注意。

虽然平常,她既要坐诊,又要搞学术科研,加班夜班是常有的事。

但本已年过半百的她,却依旧体态轻盈,面色红润,温婉淡雅,仿佛岁月不曾在她身上留下过痕迹

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而她的秘密武器,都藏在厨房里:

巧用牡蛎壳,为自己制作养阴补水神器,胜过贴不知成分的面膜;

给自己炖一碗枸杞莲藕百合排骨汤,养血活血,让食物淡化色斑

中药紫苏、山楂、菖蒲等和乌龙茶一起熬煮,就成了减肥良品......

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这些原料随手可得,没有防腐剂和添加剂,自然养生无副作用,从身体内部开始调养,治标又治本

不仅造就了如今的她,也给她的家人带来了健康。

老公心烦气躁时,她会贴心地调一壶“补气清心饮”;

老人失眠、乏力,她会暖心地炖个“安神汤”来精心调养;

孩子食积上火?她会心疼地去厨房煲个“暖胃消食粥”.....

她常说,厨房用好了,不仅是女人的幸福延伸线,更是孩子成长加油站。

孩子虚胖时,可通过“清宫仙药茶“来助力减肥

孩子正在发育时,可通过“山药饦”来强筋健骨

孩子用脑过多时,可通过“神仙富贵饼”补充脑力......

儿子在北大念书时,她参加家长会,听到最多的问题,就是:

“张医生,怎样才能吃的健康点啊?”

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参加孩子北大毕业典礼

张晋忽然意识到:既然大家都开始关注“吃的健康”,那为什么不把自己多年临床经验、食补经验都分享出去,让更多人受益呢?

厨房里随手可得的蔬菜、瓜果、五谷、肉类......经过正确的搭配组合,就是能养生、能防病、能治病的佳肴

熟读百本古籍 拜访天下名医
她将中医养生穿进千万家
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其实说起张晋,很多人并不陌生。

她是中央电视台《中华医药》、《健康之路》、《夕阳红》等养生节目的特约专家。

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但她更是“悬壶济世心,妙手回春艺”的北京优秀医师奖、全国“荣耀医者”科普影响力奖等多项荣誉的获得者。


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同时,她还是多项国家级健康项目的重要参与者,曾出版过12部医学著作,发表了40多篇学术论文。

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▲老师获取的奖章(部分)

因为小的时候,哥哥患了病毒性心肌炎,胸闷憋气,一蹲下就起不来。看着哥哥痛苦的样子,她心疼得直掉眼泪。

所以,她就暗暗发誓一定要学习,让家人都健康

功夫不负有心人,她如愿以偿考上了“中国医学的摇篮”——北京中医药大学的中医系。

她深知,中医博大精深,非数年之功难以在专业扎根,便步履不停,一路专研。

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▲老师获优秀博士后证书(右三)

求学路上,她抓住一切机会,研究中医古籍。四季养生药膳、清宫节气药膳梳理、中医药膳食疗的理论与方法研究。

《易经》、《皇帝内经》、《金匮要略》......只要对中医药膳有帮助的,她都去学习。

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不仅如此,她还走访天下名医。

师从中国中医科学院名誉院长施奠邦、国医大师熊继柏、全国名中医翁维良、全国名中医陈宝贵、龙砂学术流派代表性传承人顾植山


她还是全国著名老中医周文泉的学术传承人,继承了其毕生的临床经验及养生方法。


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酒香不怕巷子深,最终,高超的医术让她名声在外,专家挂号时常一号难求

忙碌的工作并没有磨灭她的初心,她不仅要让家人健康,更想所有人的家人都健康。

于是,她接受各大平台的邀请,宣传养生知识,纠正误区。

为了宣传养生厨房“治未病”的思想,从2015年到现在,她一直在全国收视率名列前茅的北京电视台养生堂《养生厨房》节目,教大家制作美味的养生菜。

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但同时,她发现电视节目时长有限,再加上剪辑,很多道理及方法不能说清说透

于是,她接受我们的邀请,为大家精心制作了《给全家人的美味养生术》课程。

依照百年中医古方,结合近30年临床经验,教你做54道养生的珍馐美馔

针对孩子、妈妈、父母、爱人等4大群体,教你五味调和的智慧,让厨房变成你的美容院、孩子的加油站,以及全家人的养生堂、金药柜。

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识别下方二维码,跟老师一起美味养生
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这些都是老师的看家私藏哦,90%电视节目中都没有讲过~

#快来看一下课程内容吧#

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浓缩提炼出精华、实用的27个常见问题
结合古方百年智慧及近30年临床经验
为你奉上54道珍馐美馔
把厨房变成全家人的养生堂、
你的美容房、孩子的加油站

28节精华音频课+2节赠课
不到一碗汤的价格
让家人享受健康养生的美味

(课程可永久保存,随时回放)

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共包含 28 节课,每课仅需 3.5 元

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54道菜,每一道老师都结合中医古籍,以及近30年的临床诊断经验,养生又实用:

自己怎么变美?补水、面色红润、减肥、护发、淡斑,让你从内调养,吃出自然美。
 
怎么帮助孩子成长?强身健体、醒脑益智、长高助力、消食健脾,让孩子在每日的一餐一饭中,吃出好身体。
 
怎么日常养生?了解食物性格,懂五谷、五畜、五果、五菜,心肝脾肺肾,每一样都有适合的养生法。

你现在就可以憧憬,自己美丽健康的形象了。

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五谷、瓜果、肉类,甚至萝卜、青菜、调料.....

每一道菜都源自于我们厨房的常用食材,不用专门购买。

打开音频,跟随着张晋老师探索中医饮食的奥秘,你会发现养生菜毫无难度

  • 从怎么挑选新鲜的食材?
  • 到食材是温、热还是寒、凉
  • 再到如何搭配,才能美味又养生
  • 还有每道菜的历史文化渊源.....

让你在收听过程中,享受为自己的生活,增添一点美好的味道。

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很多人还会担心养生厨房做的菜,会不会很苦?会不会就是药膳?会不会不好吃?
 
她一直坚信,只有“美味才能养生”

她选取的都是药食同源的食材,在我们日常生活当中,它们本来就充当美味的食品。
 
而她则遵循中医“五味调和”的原理,把它们色、香、味俱全的呈现出来

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这些都是老师做的养生美食哦

当你把蕴含中医奥妙的养生菜端上餐桌,家人围坐在一起赞不绝口,就会发现人生的幸福不过于此。
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她会在课堂中,把每道养生食谱的操作步骤讲的清清楚楚,同时还把知识点,做成精美的知识卡片

听完课后,都能随时调取出来,进行参照,哪怕手残党也能做出一道美味菜谱来。

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健康的人生 
从好好吃饭开始
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厨房的温度,在很大程度上决定一个家的温度

世间所有的情份,包括父母子女之间,真情的部分,都藏在一日三餐中。

待到为人父母,我们便知道,怎样将那小小身躯养成强健筋骨;待到父母老去,我们也渐懂得怎样用饮食,来抚慰他们的老弱伤病。

健康人生,从好好吃饭开始;好好吃饭,就是对家人诚挚的爱。

跟着女中医学做菜,我们一起吃好,喝好,把日子过好。

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这堂课,建议你跟着中医学做菜,给全家人的美味养生术-第85张图片-爱课啦跟着中医学做菜,给全家人的美味养生术-第86张图片-爱课啦跟着中医学做菜,给全家人的美味养生术-第87张图片-爱课啦

为自己学,人生唯有爱与美食不可辜负
为家人学,做一家人健康的后盾
为孩子学,助力孩子的健康成长
为爱人学,一菜一羹都是满满爱意

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